13 de marzo de 2012

Taller de cupcakes de boda con Alma

No se como empecé a hacer cupcakes, pero fue poco antes de Navidad, un mes antes de descubrir el blog de Alma (Objetivo: cupcake perfecto). Compré colorantes básicos, boquillas y fondant para hacer mis primeras decoraciones sin ni saber como se utilizaban, guiándome por una revista anual de Wilton y fotos de cupcakes que vi por Internet.
Aún recuerdo los primeros que hice decorados, para el baby shower de mi amiga Cris. La cosa es que desde entonces no he parado de hacerlos y de aprender cosas sobre decoraciones, boquillas, fondant, etc. Todo por Internet, a base de vídeos y páginas de otros apasionados de la repostería decorativa como Alma.


Cuando vi que había talleres de decoración y leí los comentarios tan positivos en su página de facebook, pensé que podría ser una buena opción, pero no llegué a tiempo de conseguir plaza para los de febrero. No tenía ni idea de que se llenasen tan rápido, en menos de 15 minutos ya estaban todos los cursos completos.
Tenía especial interés por el taller de cupcakes de boda, así que el día que salían estuve bien pendiente y fui de cabeza a por él. Me entró el pánico al ver que solo había uno de boda en el listado. Menos mal que tenía la opción de auto rellenado de formulario, porque de las prisas seguro que habría puesto mal hasta mi nombre.



El mismo día del taller me pasé la mañana haciendo mi primera tarta de fondant y ni me dio tiempo a terminarla, así que me pasé todo el día rodeada de fondant sin darme ni cuenta. Llegué con el tiempo justo al taller por un atasco tremendo junto a la salida que tenía que tomar en la autopista. Vamos, solo me habría faltado no llegar... para matarme. 
Al principio pasé un poco de corte porque no imaginé que me fuese a reconocer por escribir en su página de facebook. No me había dado cuenta hasta ahora de la de veces que escribo ahí, pero en realidad es que tiene un sitio genial, es como un punto de reunión de amantes de los cupcakes y repostería decorativa. Se aprenden un montón de cosas, no solo de ella sino de toda la gente que pasa por allí preguntando, respondiendo y compartiendo en general. 
El taller fue perfecto, las compañeras muy majas y la profesora inmejorable. La verdad es que se le da muy bien enseñar, lo hace todo muy fácil y ameno. Y se podrá quejar de la pinche que tiene, menuda joya. Siempre pendiente de que no faltara nada, facilitando y agilizando el trabajo de todas. Solo tengo una pega... las 5 horas se pasaron volando! No se ni como, porque ni me entró hambre, ni sed ni nada de nada, como si hubiese durado una sola hora. Seguro que trucaron el reloj o algo, porque aún no me lo explico ^^'


Además de las decoraciones hicimos merengue suizo y glasa real, dos cosas que aún no había hecho. He de decir que el merengue, a pesar de llevar mantequilla, me gusta mucho más que la buttercream. Así que los próximos que haga los haré con merengue, a ver si mis compis del trabajo también dan su visto bueno.
Solo diré una cosa de la preparación del merengue... ese microondas! jejeje. 
A ver si me regalan de una vez una mezcladora, porque la verdad es que facilita mucho el trabajo. Hay que ver lo cómoda que es la KA, eso si, un poco guarreta sin la tapa. Muy bonita, pero se aleja mucho de mi presupuesto, me conformaré con una marca blanca baratita y que me haga el apaño. Familia y amigos, recordar que se acerca mi cumpleaños y tengo una hermosa lista este año en Amazon.
Desde aquí todos mis buenos deseos a Alma. Mucha suerte con el nuevo taller y los futuros nuevos cursos. Seguro que tienen mucho éxito. Yo desde luego me apuntaría a uno de tartas de pisos *^^*

P.D. Al final no he sido capaz de comerme ni uno solo. Voy a ver si se conservan para siempre jamás tal como están. Lo malo es que rellené uno, con intención de comérmelo y conservar el resto, pero no recuerdo cual fue. Supongo que lo descubriré cuando cobre vida :p

14 comentarios :

  1. Que maravilla!!!! un post muy bonito!! yo estaba entre este y el de flores cuando lo cogi y al final el de flores. Espero que les saques partido en la boda!!! un besazo!

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  2. Muchas gracias! En Enero también me quedé dudando en cual apuntarme, pero en febrero ya sabía un poquillo más y este era en el que podría aprender más cosas nuevas, como el merengue y la glasa.
    Con eso de que la glasa es a ojo no me atrevía nunca a hacerla ^^' Y está claro que es genial para detalles y pegar flores. Casi la veo imprescindible para las de boda ^^
    Aún tengo unos mesecillos para prepararme, así que a ver que sale :p Seguro que le sacaré mucho partido a lo aprendido ^^

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  3. Hola! Yo también me lo pasé genial. Fuisteis un grupo estupendo y fue muy divertido. Te quedaron preciosas las decoraciones. Una artista.

    Un beso del pinche!

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  4. Gracias Mavi! A ver si repetimos en el futuro, espero no muy lejano ^^ Un beso para ti también :-)

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  5. Fue genial conocerte en persona!!! Al fin!!!!!!

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    1. ejeje Alma, eso debería decirlo yo! XD Ya sabes que si haces algún taller de tartas por ahí me tienes de nuevo ^^

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  6. Por fin te encuentro!!
    Te quedaron preciosos y estas fotos son geniales!
    La verdad es que pasamos una tarde de lujo, eh?
    Me quedo por aquí, a seguir aprendiendo, vale?
    Besazos!

    Duckland - Lissa Melissa

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    1. Ais Ducland, no te pongo cara... A ver si Alma cuelga las fotos del taller (sin prisas, eh? ^^)y me aclaro con los nombres, que soy un horror para recordar nombres ^^'
      Ya te digo que pasamos una tarde de lujo... Y ya he puesto en práctica alguna cosa, como el merengue suizo! XD Definitivamente, ha tenido mejor acogida que la buttercream. Ni en casa ni en el trabajo les gustaba mucho y esto les ha encantado ^^
      Encantada de tenerte por aquí *^^*

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  7. Que suerte haber asistido a uno de los cursos de Alma, es algo que tengo pendiente para un futuro no muy lejano. Además te han quedado muy bien los tuyos, muy bonitos, en las fotos se ven geniales!! Bss

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    1. Gracias!! ^^
      Hay que mirar el lado bueno, cuando hagas el curso es probable que ya tenga en marcha el taller nuevo más grande, con más variedad de cursos y mejor situado ^^

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  8. Te quedaron geniales!!! yo también estuve en el curso de bodas! bueno y a otros dos!
    besosssss

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    1. Gracias!! madre mía, a tres? Veo que te gustan sus talleres, eh? jeje
      Vi tus flores moradas, preciosas y precioso el color, me encantan ^^

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  9. Estoy encantada con lo que he visto en tu artículo, voy a utilizar algunas ideas de las tuyas para la comunión de mi hijo el año que viene, ya os contaré que tal.

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